Receita do Dia: omelete panqueca de queijo com presunto

INGREDIENTES
5 ovos
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
200 gr de presunto picado
200 gr de queijo mussarela picado
200 gr de requeijão sabor cheddar
Orégano
Sal
Pimenta

MODO DE PREPARO
Bata os ovos com o queijo parmesão, sal pimenta e 2 colheres de sopa de requeijão. Coloque uma concha dos ovos batido em uma frigideira antiaderente. Misture o queijo, metade do presunto, o orégano e metade do requeijão até ficar homogêneo. Quando o fundo estiver firme, coloque o recheio e enrole como um rocambole. Cozinhe por 1 minuto e retire do fogo. Cubra com o restante do presunto e o requeijão cheddar. Sirva em seguida.