Panqueca com quinoa

Feriado na semana é rapidinho mas vale, né?! É sempre bom um descanso inesperado no meio da semana… Então que tal aproveitar para colocar a mão na massa e fazer uma receita gostosa e saudável? Hoje trouxemos pra vocês um passo a passo de como preparar uma panqueca com quinoa que é simplesmente deliciosa! Olha só como é fácil:

Ingredientes:

200 ml de leite (semi ou desnatado)
2 ovos
½ xícara (chá) de farinha de quinoa
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 pitada de sal
Modo de Preparo:

É só bater todos os ingredientes no liquidificador e, depois, com uma frigideira untada, preparar suas panquecas e rechear como quiser!